L'addimu noto come amala è una pietanza di origine tradizionale africana, che viene offerta all’orisha Shango proprio per essere uno dei suoi piatti preferiti. Àmàlà o Amala è un alimento tradizionale yoruba (nigeriano) a base di farina di radici o tuberi. Ha una consistenza pastosa e si serve a forma di palla, come accompagnamento caldo. È fatto con farina di tapioca/manioca o igname (o entrambi) e delle volte si prepara con farina di banana verde. Ci sono tre preparazioni di amala: Amala ishu (igname): Questo è il tipo più comune di amala ed è fatto con igname. La migliore varietà di igname per preparare l'amala è l'igname di Guinea per il suo alto contenuto di amido. Amala lafun (manioca): A base di farina di manioca. La farina di manioca essiccata è conosciuta come lafun nella lingua yoruba. Amala ogede (banana): Questo tipo di amala tende ad essere di colore più chiaro. Il basso livello di carboidrati nella farina di banana la rende una buona dieta per le pers...
Tutto su l'Orisha Oshun, gli altri orisha e i diversi spiriti del vodu. Informazione dettagliata sul mondo magico afrocaraibico. Preghiere. Consulti con il diloggun, i tarocchi e gli oracoli dei djab e i loa del Vodu.